Моркови по корейски

Тази салата е измислена от корейците, живеещи на територията на Съветския съюз, като заместител на тяхното любимо кимчи, тъй като не са можели да намерят китайско зеле за кимчито. Необичайна салата с моркови, която хем е сладка, хем солена, хем кисела, хем пикантна. Комбинация от най-различни подправки и вкусове. А освен това е много витаминозна.

Необходими продукти:
4 моркова
1/2 лимон
1 скилидка чесън
магданоз
щипка сол, щипка захар
чер пипер
3-4 супени лъжици олио

Морковите се настъргват на ренде, добавя се половин изстискан лимон, 1 пресована скилидка чесън, няколко стръка ситно нарязан магданоз. Щипка сол, щипка захар (по-добре да е кафява), чер пипер – прилично количество, за да се усеща в салата. Накрая всичко се залива с олиото, което е предварително нагорещено на котлона, като при заливането морковите цвърчат :)

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*