Пържоли под шуба

Това е руска рецепта, нямам представа как се казва в оригинал. Пържолите се пекат под шуба от майонеза, която ги омекотява. Получава се ястие, което е малко тежичко, но пък доста вкусно. Тъй като рецептата е с голямо съдържание на мазнина е много подходяща за консумация с твърд алкохол :)

 

Необходими продукти

около 1 кг свински пържоли
3 глави лук
250 мл майонеза
150 гр настърган кашкавал
сол, чер пипер

Пържолите се овкусяват със сол и чер пипер и се нареждат в тавичка. Лукът се нарязва на колелца и се нарежда отгоре.  След това всичко се намазва с майонезата, като се стараем върху всяка пържолка да има майонеза. В случая съм използвала домашна майонеза.

Слагаме във фурната и печем около 1 час на 200°C.  След това наръсваме с кашкавала и запичаме докато се припече.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*