Доста време мина без публикации и понеже вече няколко човека ме питаха какво става, най-накрая се организирах да публикувам една рецепта от началото на лятото. Не че не готвя и не че не снимам рецептите, ама така си остават снимките, а аз забравям какво точно съм правила :)
Тази рецепта я видях в български кулинарен блог, обаче беше толкова отдавна, че не си спомням къде точно. Зърнения десерт се прави лесно, бързо, много е вкусен и много полезен. Замества всякакви „Корни“-та и тем подобни!
Необходими продукти:
0.5 чаша сусам (около 100 гр)
0.5 чаша овесени ядки
0.5 чаша сурови слънчогледови семки
0.5 чаша сурови тиквени семки
6 суп. лъж. мед
В този случай смесих слънчогледовите и тиквените семки и допълних с остатъци от орехи и бадеми, общо взето прочистих си кутийките :)
Слагам един тиган с незалепващо покритие на котлона и леко затоплям/припичам сусама, разбърквайки постоянно. По-полезно е сусамът само да се затопли, но като се препече до светло кафяво е по-вкусно. Същото важи и за семките.
След това махам сусама и слагам останалите ядки да се затоплят на тигана. Бъркам за 3-4 минути на силен огън и след това пресипвам в купата със сусама. Добавям меда и разбърквам хубаво.
Получената смес разстилам между два пласта хартия за печене, като отгоре притискам с дъската за рязане. Оформям го като правоъгълник и хубаво пресовам. Пъхам в хладилника за около 1 час, за да се стегне и след това разрязвам на блокчета.
Съхранява се в хладилника, там блокчетата стоят стегнати.
Като се извади едно блокче, веднага се изяжда, не само защото започва да се размеква, а и защото е много вкусно!!!
Страхотни са. На мен са ми от любимите и ги препоръчвам горещо.
Оля, страхотна рецепта и всичките съставки са налице, така че съвсем скоро и аз ще се опитам да я направя :)))