Агнес

Агнес

Тази рецепта имам от моята свекърва и тъй като този сладкиш е от любимите на дегустатора, нямаше как да не се науча да го правя.

От всички агнеси, които съм опитвала, този най-много ми е допадал. Надявам се, че го докарвам достатъчно близко до оригинала :)


Необходими продукти
4 яйца
200 гр масло
2 чаени чаши пудра захар
1.5 чаена чаша натрошени орехи
1 чаена чаша брашно
2 супени лъжици какао

Отделят се жълтъците от белтъците.

Към белтъците се прибавя 1 чаена чаша захар и се разбиват. Прибавя се маслото (предварително омекнало) , брашното и орехите и всичко се разбървква. Изсипва се в тавичка и се пече до златисто, около 25 минути на 200°C.

Агнес

Докато се пече, се приготвя глазурата – останалата чаена чаша пудра захар се разбърква с жълтъците и какаото.

Агнес

Когато блатът се изпече, още докато е горещ се залива с какаовата смес. Изчаква се 24 часа, след което се нарязва на правоъгълничета.

Агнес

4 коментара

« »

4 коментара (добави коментар)

  • 1
    Neli 21/02/2011 07:22

    Това е моя най-любим сладкиш! Не знам дали рецептата е същата като на майка ми, но непременно ще я пробвам.
    Поздрав за избора!

  • 2
    valia 05/04/2011 16:55

    Браво Оля, справила си се перфектно. Сладкишът не е много популярен, но всеки, който го е опитал, го е харесал.

  • 3
    Kalanovski 08/06/2011 12:47

    Uff, i az go haresvam toz sladkish.
    Pozdravi na degustatora, koito e glaven vinovnik :.

  • 4
    Zdravka 08/02/2013 09:05

    Интересен вариант на сладкиша.Опитайте рецептата със смлени орехи и глазура без какао.Ако ви хареса, можете да комбинирате двата вида при сервиране и ще се получи приятна гледка!

Добави коментар