pastet

Домашен пастет

23/12/2014 1

Много вкусен домашен пастет от пилешки дробчета. Добавя се готвена ябълка, която придава нежност и лека сладникавост, а също така и лъжица коняк за аромат. Страхотен е за сандвичи с кисели краставички, или пък да […]

scones

Скоунс със стафиди или английски кифлички

15/12/2014 0

Най-хубавото на скоунс е, че се правят много бързо  и се пекат само за 12 минути – много удобно за закуска през почивните дни. Това са вид английски кифлички, в случая са със стафиди. Вместо […]

frenchsalad

Френска салата или „Козел в градината“

15/12/2014 0

За първи път опитах тази салата при едни приятели с руско потекло. Те ми я предложиха под името „Французский салат“. След като разтърсих в интернет за рецепта, видях че е популярна и под името „Козел […]

vinigret

Винeгрет

04/11/2014 0

Една много популярна салата от руската кухня с варено червено цвекло. Обикновено присъства на всички празнични трапези. Сервира се студена и  обикновено става по-вкусна след като престои няколко часа в хладиника.

kozunak

Козунаци „бабушкины“

15/04/2014 3

Козунаците са доста трудоемки – цялата работа ми отне 6 часа и половина. Добре, че Великден е един път в годината. Ако нямате съдомиялна или добър съпруг, който да асистира, по-добре не се захващайте, защото […]

  • kokos

    Как се отваря кокос? (видео)

    Всъщност е доста лесно да се отвори кокос в домашни условия, стига да знаеш как. Направихме едно видео, за да го демонстрираме. А пък и не се знае кога човек може да попадне на необитаем […]

  • teleshki_mish_mash

    Телешки миш-маш

    Докато се чудих дали да не сготвя миш-маш, си спомних за един сандвич, който често похапвахме на обяд в Торонто. Съставките на сандвича много ми харесваха, затова ги взех и ги превърнах в манджа, като […]

  • Тарта де Сантяго

    Тарта де Сантяго

    Това е един испански десерт, който много често се предлага по заведенията в Барселона в „менюто на деня“. Произлиза от  района на Галиция и датира от средните векове. Оригиналната рецепта не включва пшенично брашно – […]

  • keks

    Двуцветен кекс

    Много сполучлива рецепта за кекс – изпълва кухнята със страхотен аромат. Чудесен за студените зимни вечери, затова исках да си запиша рецептата в блога, за да не я загубя!

  • morkovi_koreiski

    Моркови по корейски

    Тази салата е измислена от корейците, живеещи на територията на Съветския съюз, като заместител на тяхното любимо кимчи, тъй като не са можели да намерят китайско зеле за кимчито. Необичайна салата с моркови, която хем […]